FRESHPRESSO

• 1 espresso (40 ml)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 8 g de sucre de canne
• 1 orange
• 1 gousse de vanille
• Glace pilée

Préparation :

• Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur et la gratter pour en prélever la pulpe
• Au mixeur, battre en crème la glace, le sucre, la pulpe de vanille avec un peu de jus d'orange et l'espresso
• Mettre le tout dans un verre et décorer avec l'écorce d'orange et la gousse de vanille fendue