CARRIBEAN COFFEE

Une douce tentation pour le début du printemps

Ingrédients :

• 1 boule de glace à la vanille
• ½ cuil. à café de cacao en poudre
• 1 cuil. à café de sucre
• 3 cl de jus d'ananas
• 1 espresso double
• Ananas et cacao pour décorer

Préparation :

• Sucrer le café, y ajouter le cacao, puis laisser refroidir au réfigérateur
• Travailler la glace au fouet avec le jus d'ananas et le café et mettre le tout dans des verres bien froids
• Saupoudrer de cacao et décorer le bord des verres avec les tranches d'ananas