Pour une journée froide d'hiver
Rien de tel pour se remonter par une triste journée froide d'hiver: Un irish coffee préparé selon la recette originale de Joseph Sheridian - créée tout spécialement pour les passagers qui traversaient la mer du Nord en hydravion.
Ingrédients :
- 50 ml de crème fouettée pas trop ferme
- 1.5 cuillère à café de sucre de canne
- 1 tasse de café fort brûlant (100ml)
- 4 cuill. à soupe de whisky irlandais
- 1 verre ventru résistant à la chaleur
Préparation :
- Mettre le sucre de canne dans le verre
- Chauffer le whiskey (vapeur)
- Y ajouter le café et bien mélanger
- Faire glisser précautionneusement la crème à la surface du café - ne plus mélanger
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